Кетогенната диета (прием на около 50 грама въглехидрат на ден) е ефективен метод за горене на мазнини тъй като тялото ви преминава в режим при който използва мазнините като основен източник на гориво при липса на въглехидрати. Ако досегашните ви диети не са имали положителен успех, липсата на ефект може да се дължи на приема на твърде много протеин, недостатъчния прием на добри мазнини или излишък на въглехидрати.
Предлагаме ви нисковъглехидратен хранителен режим, при който увеличавате приема на мазнини до 50% от цялостния дневен прием на калории, а намалявате приема на протеин до 30-40%. Остатъка от калориите ще получавате от консумацията на зеленчуци.
Обикновено, трениращите се опитват да си набавят протеин чрез консумация на пилешки гърди, риба тон и др. Но ако преминете на тази диета трябва да смените източника на протеин – тъмни меса, мазна риба – сьомга, пилешки бутчета, телешко месо. От тези меса ще получавате както достатъчно протеин, така и качествени мазнини.
Последният проблем пред успеха с кетогенната диета се състои в приема на излишни въглехидрати – въглехидратите, които не предполагате, че консумирате. Тези, които се съдържат в ядките или шейковете, с които замествате хранене. Ядките са полезни, но е по-добре да разчитате на други източници на мазнини, които не съдържат толкова въглехидрати. Правете разлика между шейкове, заместители на храна и протеинови шейкове. Първите съдържат поне половината въглехидрат необходим за деня. Заместете ги с обикновен протеинов шейк след тренировка.
Необходимо е да направите само тези три промени в хранителния си режим, за да преминете на кетогенна диета.
Кетоза
Когато хранителният ви режим е беден на въглехидрат, гликогенните нива падат и настъпва кетоза – процес при който мозъкът гори кетогенни тела за да предотврати използването на запасите на протеин в мускулите. При този режим тялото ви използва мазнините като основен източник на гориво при липса на въглехидрати.
Примерна кетогенна диета
Закуска
– 4 цели яйца
– 2 с.л. песто
– 1 домат
Малка закуска
– 40 гама сирене чедар
Обяд
– 4 чаши спанак
– ½ чаша гъби
– ¼ чаша червен лук
– 170 грама сьомга
– 1 с.л. зехтин
Следобедна закуска
– 1 доза суроватъчен протеин, 1 с.л. кокосово олио
След тренировка
– 1 доза суроватъчен протеин или 15 грама ВСАА
Вечеря
– 170 грама телешки стек
– 3 чаши броколи
– 1 с.л. сусамово олио
